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2006年9月12日 (火)

石鯛料理

と!言う事で釣れたイシガキダイを、このブログでも紹介した「鰻割烹 きた八」さんで調理して頂きました!皮付き炙り造り・にぎり寿司の塩とスダチ風味・そして塩焼きと最高の調理で、自分の釣り上げた魚を食すなんて・・・超贅沢!マスターありがとう!
ちなみに、石鯛釣りを目指してる人曰く。初釣りで釣果があり、ましてやその魚を調理してもらって食べるなんて・・・と、本気で恨めしそうににらまれました・・・石鯛師を目指してる方がもし見られましたら、ごめんなさい!師匠が良いだけです!けして私の腕ではございませんので悪しからず・・・
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絶品!皮炙りのお造り

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イシガキダイのにぎり寿司
塩とスダチでも最高でした!

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塩焼き

05:54 午後 グルメ・クッキング |

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