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2005年8月 4日 (木)

いけてるBar

地元甲子園口駅前に面白いBarを発見しました!
結構以前から有る様ですが当初は立ち飲みBarとして営業開始したみたいですが、なにせまず目についたのが看板!「MISO BAR」と書いてあるもんですからどういう意味なんやろうと入ってみました!
すると感じの良い男前のマスターが一人でやってて、店名は「SABUCHAN」なんできっとサブちゃんなんどろうけど、その肝心のMISOの部分でお伺いすると、出身が名古屋だそうでして、名古屋と言えば味噌!と言う訳で自称「味噌ソムリエ」としておもしろおかしく料理を出していると言う事でした!
そして、私も名古屋は何度となく通いましたので味噌料理の美味しさは十分承知しておりまして、私の中では名古屋が料理は一番美味しいんではないかと思っているぐらいです!その味噌文化出身のサブちゃんが作る味噌料理はなかなかアイデアたっぷりの創作味噌料理でして、独自のカクテルも味噌に合う?変わったカクテルが沢山有ります!
まあ、こんな店が有っておかしくなかったと言えばそれまでですが、私は非常に高く評価しております!ご近所の方または気になる方は是非一度訪れてみてください!マスターの心意気や優しさが伝わる手作りのBARです!カップルでも良いんじゃないですかね〜〜?

詳細はマスターから直々に書き込みが有ると思いますので乞うご期待!
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08:40 午後 グルメ・クッキング |

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コメント

はじめまして さぶちゃんです。ご紹介いただき、ありがとうございます。味噌ソムリエと 大層な名前 付けてますが シンプルな物です。 自家製 味噌だきなんですが 二種類あり 名古屋風 八丁みそと、九州風 豚味噌です 八丁味噌は本場名古屋より マイルドな味わいで、名古屋人の私が自信をもって おすすめです。また 豚味噌は  鹿児島より、もっと食べやすく 味噌そのものが 食べれるように してあります。簡単ですが まだ パソコンが不慣れなんで うまく打てません。これからも よろしくです

投稿: sabuchan,ssa | 2005/08/14 5:15:28

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